日々の出来事を綴っていきます。毎日些細なことでもすばらしいと感じとれる気持ちでいたいです。


by nadeshiko-mayumi
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ロールキャベツ風?

休日はココットを使って料理するのが楽しいです。
今晩はらでぃっしゅぼーや宅配の大きな大きなキャベツがあったので、キャベツを煮込むことに。
フランスで生活してからというもの私は野菜の煮込み料理が大好きです。
野菜だけでも本当においしいスープが取れるということを実感しました。
今日は大変りっぱなキャベツだったので、ロールキャベツ風にキャベツの隙間に合びきミンチを詰めてグツグツ煮てみました。
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キャベツからはほんのりあまくてまあるくてやさしいスープが出ます。
寒い冬にはほっこりするなぁと一日家でのんびり過ごしながら感じるひと時です。
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パンは旦那さんがお散歩がてら買ってきてくれたもの。
パリと同じで近くにいいパン屋さんがあるのはとても重要!
最近、気に入りのご近所のパン屋さん。天然酵母のパンが食べれるのはうれしいです。
今晩あけたイタリアワイン。おいしかったです。個人的にフランスワインのシノンに香りや雰囲気が似ている気がしました。
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デザートはマスカルポーネはちみつがけ。
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2種類のはちみつをかけてみました。チーズがすごくおいしい、はちみつともよく合う!
はっとりさんありがとう!
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by nadeshiko-mayumi | 2007-12-16 22:55